Denne begynte vi å lage da vi bodde i California. En saftig kake som er fort gjort å lage. Også kjekt å kunne bruke bananer som er blitt overmodne.

• Mos bananene. Vi brukte stavmikser.
• Bland i resten av ingrediensene.
• Bland godt.
• Ha i en godt smurt brødform.
• Stek nederst i ovnen på 170 grader i 60 minutter.
• Avkjøl på rist.