• Start med å veie opp alt uten om vannet i foodprosessorbollen
  • Kjør korn og melblandingen litt. Det skal fremdeles være biter, men mindre
  • Ta blandingen over i en større bolle
  • Ha i vannet og bland godt
  • La deigen stå å svelle litt. Da vil krydderet sette mer smak på knekkebrøddeigen
  • Fordel deigen på tre stekeplater dekket med stekefolie
  • Bruk en slikkepott til å lage et jevnt lag ut over hele stekeplaten. Viktig å få det jevnt slik at det blir likt stekt
  • Dryss over salt. Du må være litt raus her:-)
  • Stek dem i ovnen på 180 C varmluft
  • Etter ca 20 minutter ta du ut en og en stekeplate og deler dem opp i 4×4 biter. Jeg bruker en sparkelspade:-)
  • Så steker du videre i ca 20 minutter
  • Nå må du åpne døren en liten stund slik at dampen slipper ut av stekeovnen.
  • Så fortsetter du å steke dem. Nå skrur jeg med temperaturen litt slik at de ikke blir for brune
  • Når de begynner å bli faste tar jeg og snur dem og tar forsiktig av bakepapiret.
  • Så steker jeg dem evt. litt lengre
  • Når de er ferdige kan du ta ovnsdøren litt på gløtt og slå av ovnen
  • Nå kan de stå der til de er avkjølt
  • Så tar jeg og deler dem opp og oppbevarer dem i en boks