Dette er en kjempe enkel måte å lage din egen majones på.

• La alle ingrediensene få samme temperatur. La dem ligge på kjøkkenbenken.
• Ta ett egg. Hell på olje til det når 2 dl.
• Ha i salt, sukker og sennep .
• Sett i stavmikseren i bunnen av beholderen og start på max speed. Dra den sakte opp. Mulig du må jobbe litt ekstra for å få tykkelsen på majonesen.
• Smak til med presset sitron
• Ha på flaske (om du har)
• Oppbevar i kjøleskapet.

Her har du også oppskrift på en god aioli bare tilsett hvitløk